Nous somme arrivés à 14h30 au biopôle de Burcy, nous avons été reçus par M. Antoine Jeanne, le responsable de Sapronat ( une société d'approvisionnement en produits naturels pour les agriculteurs et les particuliers)

Elle est composée d'un 1 magasin biologique mais aussi des stocks de semence d'herbe, minéraux, mais ,blé, lupin (le lupin remplace le soja) Ces produits sont déstinés pour les vaches laitières et aussi pour les petits veaux.

Historique de Sapronat

1985 Jean Marc lévêque a crée l' entreprise SAPRONAT
1991 : Nicolas Jeanne reprend l'entreprise qui comprenait 50 clients.
1996 : Augmentation du chiffre d'affaire de 85% . La peur due à la crise de la vache folle oriente les gens sur les produits bio ; 2 salariés sont embauchés.
1998 : Nicolas Jeanne devient gérant majoritaire à 65% et le gérant de Bretagne est donc à 35 %.
1999 : 2 ème crise de la vache folle.
2000 : Il faut trouver de nouveau locaux, le projet voté par la communauté de communes .
Oct.2001 : Achat de 4400 m2 delocaux obtention de 25% de subvention contre 8 emplois doivant être crées sous 2 ans.

Les emplois sont été crées en 1 an : 8 personnes travaillent en plus sur le biopôle dont certaines se sont reconverties après avoir travaillé en usine : des artisans s'installent sur le site menuiserie, maçonnerie .

L' agriculture biologique s'appuie sur une politique d'indépendance des agriculteurs face aux grands groupes industriels. Les livraisons à partir de Burcy sont faites en Basse Normandie, Bretagne et les pays de la loire.

Ouverture au grand public lors d'une porte ouverte le 7 et 8 mai 2005 : plus de 1700 personnes sont venues. Il ont vendus pour 1300 euros d'épicerie lors de la porte ouverte

Prochainement Normandie Viandes Bio SARL va s'installer dans les locaux :

Elle vendra de la viande bio en gros et demi-gros. Les murs de certains du bâtiment sont fait de matériaux organique : de paille de la chaux insère dans un quadrillage en bois. Ils comporte des chambres froides qui fonctionnenet entre 4 a 6° degré.

A la rentrée Normandie Viandes Biologique SARL ouvre ses portes

Des études sont en cours pour desservir les cantines en produis biologiques

Un constructeur de maison en bois va s' installer à la rentrée de septembre

Effectif biopôle :

SAPRONAT/8 salariés ; 3 commerciaux 2 secrétaires, 2 chauffeurs, 1 magasinier
MAISON ÉCOLOGIQUE ME/1 gérant /1 Comptable /3 secrétaire
BIOCH' MIN :-1 animateur .

les qualifications requises pour ce travail ; il faut être titulaire d' un BEPA agricole
.Le salaire net pour tous le monde ; salarié comme du patron est de 1400 euros.

Quelques locataires sur le site : GL auto(2 salaries) De Caen(2 salaries) des artisans :1 menuisier, 1 couvreur, 1 peintre.

Il y a aussi environ 30 agriculteurs partenaires.

Bio'chemin propose aux enfants des animations 2 samedis par mois sur le thème de la nature. Cela permet aussi de faire connaître le bio-pôle.
Projet d'un jardin pédagogique a l'entrée du biopôle.

La clientèle : elle est surtout composée d'agriculteurs et de particuliers...