Visite du Novotel

Nous avons été accueillis par le directeur de l'hôtel qui est dirigé par Mr Joubins. Le Novotel est le 200 ème dans la région et fait parti du groupe Accord. Il a été entièrement rénové en 2004.

L'hôtel se compose de 78 chambres, 3 salles de réception, 1 salle de restaurant, 1bar, 1 piscine et 1 parc.

L'équipe du Novotel se constitue de 15 personnes en basse saison et 45 personnes lors de la haute saison, parmi ce personnel nous pouvons trouver les métiers suivants :

•  Réceptionniste, chef réceptionniste.

•  Maître d'hôtel.

•  Cuisinier, stagiaire.

•  Plongeur.

•  Serveur.

•  Femme de chambre.

Nous avons fait la connaissance du maître d'hôtel qui nous a présenté son métier et fait visiter la cuisine et le restaurant.

Nous avons également rencontré Lucie la chef réceptionniste qui nous a fait visiter une chambre. Nous avons pu lui poser différentes question telles que :

•  Le nombre d'heures travaillées dans la semaine ?

•  Le nombre de jours de congés dans la semaine ?

Le nombre d'heures travaillées est de 39 h/semaine, avec 2 jours de congés hebdomadaire.

Les employés disposent également d'un week-end par mois de repos.

Pour plus d'informations rendez-vous sur le blog du greta de bayeux

Le 13 avril 2007. Manuela - Angélique