SARL FERME

DE LA PERDRIERE

( Sept-frères)

Nous avons visité une entreprise de conditionnement d'oeufs. M Danguy nous à expliqué le fonctionnement de l'entreprise.

Il y a 3 sortes d oeufs.
- Plein air
- Hors sol
-Intermédiaire entre les 2

Il y a une vingtaine de salariés dont une secretaire, un directeur, 2 chauffeurs routiers et des agents de conditionnement.
Ils ne sont actuellement pas en phase de recrutement de personnel. Mais, M. Danguy nous a expliqué que même un agent de conditionnement devait savoir aujourd'hui, avec le nouveau matériel, utilisé du matériel informatique. Il nous a également confié que le recrutement des salariés se faisaient plutôt après un stage dans l'entreprise.

La traçabilité est devenue trés importante.Ils savent quand les oeufs sont pondus, quand ils sont conditionnés et de quelle exploitation ils proviennent. Les oeufs sont marqués, datés.

Nous avons reçu un cadeau de bienvenue,et nous le remercions pour cette visite trés interessante.