M. Barro, Saint-Sever
BOUCHER

Quel est votre metier ?
boucher charcutier.

Quels sont les moyens d'évoluer?
les moyens d'évolutions sont de connaître les base et de vouloir travaillé

Quels sont les débouchés dans ce métier ?
Il y aurait plus de débouchés s'il y avait plus de création de boucherie

Formation, diplôme, compétences

Quelle formation ou quel diplome sont nécessaires pour exercer ce metier ?
il faut un brevet et un C.A.P de boucher.

Quelles sont les connaissances requises?
il faut avoir une connaissance agricole ou des parents de metier boucher

Quelles qualités faut-il pour exercer ce metier?
il faut être méthodique, rigoureux, propre, et accueillant.

Conditions d'excercice

Quels sont les horaires ?
pas vraiment d'heure pour travailler, les horaires officielles : 7h30 a 19 h30

Quels sont les avantages et inconvénients de ce metier ?
quand on aime, il n'y a pas d'inconvénients.

Une tenue spécifique est- elle nécessaire?
oui, blouse, tablier

y-a t-il plus d'hommes ou de femmes qui exercent ce metier ?
il y a plus d'homme

Quelles sont les conditions de travail?
Il faut être rapide et courageux et consacrer beaucoup d'heure à travailler le samedi et dimanche.

Avec qui travaillez -vous ?
avec ma femme et un employé

Divers

Depuis combien de temps exercez-vous ce metier?
depuis 43 ans

Qu'est-ce qui vous plait dans ce metier ?
le contact et faire le metier comme autrefois