La ferme de la
perdrière, dirigée par Hervé Dupart, existe depuis
1989 et n'a cessé de se développer depuis lors. Cette entreprise du bocage conditionne 100 millions d'oeuf chaque
année.
L'entreprise est répartie en différents espaces : la réception, le
calibrage,le conditionnement, le stockage des produits finis et
l'expédition.
Actuellement, l'entreprise compte 20 salariés.
