Pour
qui ?
Pour tous, du plus petit au plus grand.
Pourquoi
?
• "Sauter" le petit déjeuner, c'est imposer à votre organisme
un jeûne de plus de 12 heures (du dîner de la veille au repas
de midi). Pendant la nuit, vous dépensez des calories pour respirer,
pour rêver... Le matin, il faut refaire le plein d'énergie :
• pour favoriser concentration, attention et bonne humeur,
• pour éviter le coup de pompe de 11 h et les grignotages qui
font grossir,
• pour hydrater son corps,
• pour avoir des forces toute la matinée.
Le petit-déjeuner apporte du tonus pour commencer la journée.
Mieux vaut se réveiller un quart d'heure plus tôt et prendre
le temps de s'asseoir pour s'habituer à marquer ce moment important
de la journée.
Le
saviez-vous ?
• Lorsque le petit déjeuner est sauté, l'alimentation est globalement
plus riche en graisses. Chez certains, son absence peut même
favoriser la prise de poids.
• Un manque de petit déjeuner sera difficilement compensé par
les autres repas. Un petit déjeuner bien pris permet de lutter
efficacement contre le grignotage, synonyme de mauvaises habitudes
alimentaires et souvent de prise de poids...
JE
NE MANGE PAS LE MATIN ?
Pas le temps de prendre un petit déjeuner ?
Pensez à préparer la table la veille.
Pas vraiment faim le matin ?
Le petit déjeuner me donne mal au ventre, cela ne passe pas.
Pour vous ouvrir l'appétit, rien de tel qu'un grand verre d'eau
ou de jus de fruits au réveil. Commencez à vous préparer avant
de prendre le petit déjeuner en famille.
Rien ne passe au petit déjeuner ?
Prévoyez une collation dans la matinée au moins deux heures
avant le déjeuner.
Que
doit apporter le petit déjeuner ?
Comme les autres repas, il doit comporter des glucides lents,
des protéines et des lipides.
Les glucides lents et les protéines permettent d’éviter le coup
de pompe de 11h.
Il est très important car il permet de bien débuter la journée.
En effet, l'organisme est à jeûn depuis la veille, il
faut donc lui donner de quoi redémarrer la journée.
Ce repas essentiel doit comprendre :
- une boisson pour réhydrater : lait , chocolat, eau,
- un produit laitier pour la calcium qu'il contient (lait, yaourt
fromage),
- un produit céréalier (pain, céréales, biscottes...) pour pouvoir
tenir toute la matinée sans coup de pompe, ni fringales, car
il contient beaucoup d'énergie. - d'un fruit ou un jus de fruit
frais (si en bouteille : 100 % pur jus, sans sucre ajouté) pour
sa teneur en vitamine C.
- du beurre et de la confiture (attention à la quantité) pour
le plaisir, avec modération. biscuits + 1 briquette de lait
Compléments:
Vous pouvez également prévoir pour dix heures un en-cas comportant
un carré de chocolat (source de fer et de magnésium), un petit
laitage (fromage, yaourt) et un fruit, pour ses fibres et vitamines
(pomme, orange, poire).
Certains habitués des matins sans petit-déjeuners constatent,
lorsqu'ils s'aventurent à prendre un petit-déjeuner, que la
matinée est ponctuée de maux de ventre insoutenables et cela
les conforte dans l'idée qu'il ne faut pas manger le matin.
Il y a deux choses à savoir dans ce cas de figure : certaines
personnes digèrent mal le lait (or, le petit-déjeuner est quasiment
l'unique occasion de boire du lait en grande quantité), et cela
est encore plus vrai au réveil. Dans ce cas, il est possible
de remplacer le lait par un yaourt, du fromage blanc, une portion
de fromage ou tout autre laitage qui vous fait plaisir.
D'autre part, l'organisme dispose de rythmes biologiques qui
déclenchent la production de sucs gastriques permettant la digestion.
Ainsi, une personne habituée à ne pas déjeuner le matin pourra
ressentir des troubles durant les premiers jours où elle fera
l'effort de prendre un petit déjeuner. Ce cas de figure est
heureusement assez rare et les symptômes disparaissent dans
les jours qui suivent. Prendre soin de son corps, c'est aussi
l'écouter et l'éduquer !
